pátek 10. června 2011

Bazalka




Bazalka

Bazalka patří mezi jednoleté byliny. Je vhodná jako rostlina do truhlíku, hodí se i pro pěstování na zákoně na sluném místě.Podporuje zažívání, působí protizánětlivě. Mladé lístky lze použít přímo do salátů, pod maso atd. Bazalku můžeme také mrazit nebo z ní připravit chutné pesto.Nejlpší je sklízet lístky těsně přek vykvetením. Pokud ji sušíme tak ve stínu do 40°C. Bazalka však není pro sušení zcela ideální, rychle ztrání aroma, proto doporučujeme její skladování v oleji, octu nebo soli. Rostlinu můžeme využít i při koupelích. Při pěstování na oknech vám bude odhánět nepříjemný hmyz a nejen ten. Pěstování bazalky je velmi jednoduché. Doporučujeme bazalku předpěstovat v květináčích. Pro vyklíčení potřebuje 15 - 20°C. Semínka nezasypávejte, jen lehce přitiskněte do půdy. Koncem května můžete již umísti truhlíky ven. Rostlině vyhovuje slunná poloha, výživná vlhká půda (ne přemokřená). Doporučuje se odšípavat květy (nedřevnatí stonek a má jemnější chuť)

                                       

Žádné komentáře:

Okomentovat