Na těsto si připravíme:
140 g másla, 270 g hladké mouky, 60 g práškového cukru, vaječný žloutek
3 ks, kypřící prášek do pečiva 1/4 ČL
Vypracujeme těsto které dáme do chladničky.
Těsto rozválíme na pomoučněném vále na tloušťku 5 mm.Vykrajujeme kolečka.....dáme na plech vyložení papírem na pečení.
Do středu koleček dáte marmeládu......já jsem dávala rybízovou,trochu jahodové.....smíchala jsem je.
Pak si připravíme ořechový sníh.
3 ks vaječná bílek,špetka soli,140 g práškového cukru, 120 g mletých vlašských ořechů, citronová kůra.
Bílky vyšleháme se špetkou soli,přidáme práškový cukr, namleté ořechy a citrónovou kůru.
Sníh vložíme do cukrářského sáčku a kolem marmelády nastříkáme na kolečka ořechový sníh
Pečeme při 160° C asi 15 minut
Dobrou chuť