pátek 8. srpna 2014

Ciabatta-čabata

Je to bílý chléb.Je jednou z nejzákladnějších příloh, které Italové používají k mnoha jídlům.
A tak jsem se rozhodla se je pokusit upéci------recept ZDE
Musím hned v úvodu říci,že je opravdu moc dobrá.Mouku jsem dávala půl na půl...to je klasická hladká mouka a pak pšeničná hladká chlebová.Syrovátku,co mě zbyla z odkapaných jogurtů a šlehačky na výrobu dom.lučiny.Dolila jsem jí  trochou vody a ohřála,přidala droždí a nechala udělat kvásek.
Těsto se skládá : hladká mouka,sůl,čerstvé droždí,voda,extra panenský a olivový olej.Všechny  ingredience jsem dala dohromady a hnětla a hnětla tentokrát ručně.Nechala chvilinku odpočinout a pak jsem těsto dala na vál a vpravila do něj naložená,okapaná sušená rajčátka a olivy,které jsem předem rozdrtila mixérem na menší kousíčky.Vrátila zpět do mísy a hnětla.Pak jsem si vymazala skleněnou misku oliv.olejem  a těsto do ní vložila a nechala odpočívat.
Zhruba po dvou hodinách jsem si těsto vyklopila na vál a rozkrojila na tři díly,které jsem jemně upravila a dala na plech.
Mezi tím jsem si zapnula troubu  na program horkovzdušné na stupeň 250, nechala zahřát a pak jsem tam plech s čabatky vložila.Tento program používám velice málo. 
Po upečení jsem povrch potřela oliv.olejem z naložených sušených rajčat v kterém byl česnek a rozmarýnka.Pokud bych povrch nepotírala byl by velmi křupavý,takto je vláčný a voňavý.
Zde je vidět nasekané olivy a sušená rajčátka.
Doporučuji všem vyzkoušet.
Tak co dali by jste si?
Budete grilovat? Upečte si čabatu.

Přeji hezký víkend všem i těm co musí pracovat tak jako já.
Marťula



středa 6. srpna 2014

Bobík-puf a nové polštářky

Pletený PUF.....bobek,podsedák.
Spotřeba cca 2 nastříhané na proužky deky o vel.130x160cm.Barva je bílá
Pletený na jehlicích vel.10(dřevěných) stále hladce
Upleta jsem obdélník(nohavici)po straně zháčkovala k sobě.
Postup je jiný než je běžně popisován na různých webech. Prostředky jsem doháčkovávala.


Žebra vzoru by totiž měly být podélně,ale já jsem je chtěla takto.
Vnitřek je vyplněn .Staré napínací prostěradlo bílé barvy ,které jsem rozložila v pufu a plnila jsem všemi nepotřebnými hadry a dva staré polštáře. Tvarovala,tvarovala,seděla až jsem dotvarovala a opět uzavřela doháčkováním kruhu.Stažené to mělo velikou díru,okraj byl docela dost pevný.
výška je cca 35 cm a obvod 155 cm

Přeji hezký večer Marťula

neděle 3. srpna 2014

Neděle

Jak začneme?No asi chlebem.Kde se vzal, tu se vzal, bezva recept u BLANKY.Na jejich stránkách najdete více takových dobrot....určitě se k ní podívejte,vyberte a neváhejte a s chutí se pusťte do práce.
Chleba je moc dobrý,nám chutná.Dnes je z pšeničné hladké mouky chlebové,sušených rajčátek a trochou na jemno pokrájeným česnekem z naší zahrádky....a že má aroma(ne jako ten kupovaný),sůl,kmín, droždí  a voda.Recept najdete právě u ní.
No a další recept je můj...není to nic složitého.Kuřecí prsa rozklepeme,trochu posolíme,poklademe naložená v olivovém oleji sušená rajčata s příchutí česneku a rozmarýnky.Dva slabé plátky nivy.Uděláme závitek okolo kterého omotáme plátek slaniny a já použila nit na přidržení.Ne každý plátek drží pohromadě,tak si musíme pomoci.Potě dáme upéci.Podlijeme trochou vody a přidáme máslo.
A co se týká koření,dostala jsem skvělé,hodí se snad na vše.
Tak a necháme ty dobroty a přesuneme se na zahradu.Mé oblíbené místo.
Jak jsem psala skončila nám dovolená a zítra šup do práce.


Pohled ráno z okna .Včera posekaná zahrada.Lehátko vždy připraveno k odpočinku.
Pod pergolou a na venkovních šňůrách se větrají lůžkoviny....jéje to se bude spát.Pamatuji si na dobu mé babičky jak větrala ty těžké duchny plné peří.Na bezva povlečení,voňavé naškrobené.Na její nažehlené zástěry,úsměv a trpělivost.

Ráda na tu dobu vzpomínám.Stačí si vzít v mém případě brýle a krabici plnou fotek.
No třeba tuto.Kdo myslíte že to tak asi je?No moje maličkost(ta malá) a ta starší je MARIEKA
tu mnohé z vás znáte.No má sestřenice Maruška.

A zpět na zahradu
Pohled od jezírka.Oblíbené místo k odpočinku našeho kocoura Matese.
Celý den bylo slunce,dusno a až k večeru začalo pršet,zvedl se vítr,bouří.
Jéje to je ale tma......no to bude zase čina.
Tímto končím.
Přeji dobré vykročení do nového týdne.
Marťula

pátek 1. srpna 2014

Poslední den


Máme pátek a to je poslední den naší letní dovolené.
A protože jsme potřebovali posekat naší druhou zahradu,tak jsme ráno vyrazili.Dali kola na auto a jelo se.Ta naše zahrada je v těsné blízkosti řeky Sázavy.Je to také místo mého bývalého bydliště.Je tam moc hezky.....jezdilo se tam právě moc dobře na kolech.A tak dnes jedna z našich tras, kterou jsme jezdívali.
Je to okolo řeky Nespekami do Ledců,kde se pasou kravičky.Dále pak trasa vede ke Zbořenému Kostelci je to zřícenina hradu.
Tam vyjedeme na hlavní silnici, která vede do Týnce nad Sázavou, kde se také nachází hrad s rotundou

Týnecký hrad.
Řeka Sázava.....místo vodáků
Vody v těchto místech je velice málo.
Projeli jsme Týncem a vydali jsme se směrem na Benešov.Jede se po silnici.....takže v provozu,který ale v těchto místech není až tak velký.Jedeme přez Bukovany do obce Chlístov.
Přijedeme po silnici až ke Konopišti........jedeme okolo zámeckého rybníka(viz foto)
Je zde prováděno odbahnění......pomalu už není znát,že tu někdy nějaký rybník vůbec byl.Trvá to již nějaký rok.
Toto zbylo ze stromu,něco mě to připomíná.Co vám?
Jedeme zámeckým parkem k Růžové zahradě,kde slézáme z kola a vedeme jej.
Jezírko....vyčištěno,ale bez rybek....na které jsme se zde vždy rádi dívali.
Pohledy na Růžovou zahradu.
V ní pózovali pávi.
To už jsme došli až k zámku....medvěd spal.

Moc hezké místo.Zámek  a jeho všechny okruhy už jsme viděli a tak jsme si krapet odpočinuli a vydali se cestou zpět k našemu místu(zahradě).
Cestou jsme se zastavili na oběd v naší oblíbené hospůdce v Nespekách.Zde jsme se stavovali často.Ať již právě když jsme se vraceli na kolech,tak i pěšmo jen tak.Od nás od bydliště to byl cca.1.km.
Cesta byla dlouhá asi tak kolem 40.km.....ale stála zato.

Příjemné posezení jak venku, tak uvnitř.
No a tady kousek z naší posekané zahrady.Potřebovala by prostříhat....vše je nějak přerostlé.
Tady jsem trávila svůj volný čas,pěstovala zeleninu a kytičky.Po přestěhování jsem se snažila květenu převést a přesadit.Teď mám zahradu u domu a jsem spokojená. 
Hezký víkend všem.
Marťula 




VYBRANÝ PŘÍSPĚVEK

LEVANDULOVÉ ♥

Každý rok se těším na voňavá kvítka levandule.......nastal čas..... sklízím a tvořím. Tak tady je moje první levandulové tvoření.......a ...