úterý 30. ledna 2018

U NÁS..........

U rybníka
Odpolední procházka.....krásné odpoledne.....u nás slunečné.


......jak jinak než s naším MAXEM......ten to zde má moc rád.

Hortenzie jsou napučené......no, nevím zda to přežijí.

Také u vás bylo hezky?
Mějte hezký večer......já ho budu mít pracovní....

Marťula

neděle 28. ledna 2018

UMÍTE SI UDĚLAT RADOST?

CITRUS RANGPUR FRUIT...........LIMETA ROSSA

Co je potřeba vědět
Potřebuje slunečné místo,častou zálivku.
Min 5-15°C na světlém místě....a na jaře přesadit,
CITRUS RANGPUR-LIMETA ROSSA
Červená limeta má fialové květy,kvete několikrát za rok....hojně plodí a je odolná proti chladu.
Plody jsou kulaté, mírně zploštělé na koncích,a když dozrají mají oranžovo-červenou barvu.


Jeden plod jsme již ochutnali a musím říci......je lahodný,sladký.
Co se týká těch květů.....oni jsou nafialovělé a rozkvetlé jsou bílé.
Uvidíme jak poroste.


HEZKÝ DEN MARŤULA

pátek 26. ledna 2018

ODPOČINEK..............

U NOVÉHO ČÍSLA DEKORU


TĚŠILA jsem se na nové číslo DEKORU.......včera, když jsem šla večer z práce.... po očku jsem nakukovala do novinového stánku  a uviděla můj oblíbený časopis.....hned jsem si ho zakoupila.
Loni mě DEKOR chodil do schránky.....to byl dárek........letos na mě čeká jiný dárek .........kreativní.....to až přijde.
Opět první číslo nezklamalo......bezva nápady.....počteníčko.......i jaro v něm najdete.

Časopis obsahuje 12 stran MACRAMÉ.....drhání.....kdysi velmi moderní....od různých závěsů na květiny....různé závěsy do dveří i na stěnu,tašky,pásky.....to vše si pamatuji.
Na co vzpomínám,že jsem ve škole z těchto uzlíků vytvořila cosi podobné mořské panně, a můj výtvor byl  i na výstavě,ale jak se mě to tenkrát povedlo to nevím.

Hitem roku je zde.....háčkování a pletení z dutinek......už jsem po této technice také pokukovala.

Co mě zde zaujalo je RYBÁŘSKÁ STOLIČKA.....VIZ OBRÁZEK.....tu někde ještě máme,tedy snad.
SLANÉ PEČIVO 
z
LISTOVÉHO TĚSTA
naše oblíbené......posypané parmezánem,solí a kmínem.


Na jaro se moc těším......co vy.....těšíte se také?

Mějte se hezky a užijte si víkend
MARŤULA

úterý 23. ledna 2018

DÝŇOVÁ POLÉVKA.......aj.....


CO POTŘEBUJEME:
Dýni hokaido
cibuli,máslo
zeleninový bujón-vývar
česnek,zázvor,muškátový oříšek,sůl

Cibuli pokrájíme nadrobno, přidáme kousek másla a necháme zesklovatět.....pak přidáme na kostičky nakrájenou dýni i se slupkou.......orestujeme s cibulkou,přidáme stroužek česneku,4 plátky zázvoru.......zalijeme vodou.....přidáme 1/2 kostičky zeleninového bujónu....trochu soli a necháme vařit do změknutí dýně.
Vše necháme chvíli vychladnout a pak tyčovým mixérem vše rozmixujeme......dochutíme trochou muškátového oříšku.....dosolíme dle chuti.
Můžeme přidat zakysanou smetanu,pro ostrost třeba feferonku....já navrch posypala trochou sušeného medvědího česneku.
TAK TO JE MŮJ RECEPT



TAK DOBROU CHUŤ

 ZASE JEDEN CHLEBA.......z pšeničné chlebové mouky s přidáním slunečnicového semínka.
Kvásek už se stává dostatečně silný a chleba je lepší a lepší.
Vypustila jsem i na zpracování těsta domácí pekárnu.......a vše dělám ručně.
Stále vychytávám chyby.....tak uvidíme zda mě pečení vydrží.


MĚJTE SE KRÁSNĚ
MARŤULA

čtvrtek 18. ledna 2018

KOLÁČKY

                                                                KOLÁČKY KTERÉ NEMUSÍ KYNOUT


NA TĚSTO POTŘEBUJEME:
250g hladké mouky
250g hery
250g měkkého tvarohu
(měla jsem z vaničky červený)

Z těchto ingrediencí uděláme těsto,které dáme na chvilku odpočinout do ledničky.
Připravíme si náplně které máme rádi.

Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát,který nakrájíme na čtverečky....na každý čtvereček dáme náplň.....rohy spojíme k sobě a dáme na plech s pečícím papírem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 170° cca 25 min.....podle trouby.
Teplé pocukrujeme.......můžeme více.....v těstě není cukr.

JEDNODUCHÉ A MOC DOBRÉ.



DALŠÍ KVÁSKOVÝ CHLÉB

HEZKÝ DEN 
MARŤULA


čtvrtek 11. ledna 2018

DIDAKTICKÁ KNÍŽKA

PŘÍPRAVA LISTŮ knížky.
Tady zatím malá ukázka....didaktické knížky(šněrování, vázání tkaniček, zipy, kapsičky, okýnka atd),to vše bych chtěla vytvořit do knížky pro mého vnuka.
Je to má první.....tak nevím jak dopadne.






MARŤULA

pondělí 8. ledna 2018

KVÁSKOVÝ CHLEBA


MŮJ PRVNÍ KVÁSKOVÝ CHLEBA......dlouho jsem hledala ten správný recept......sledovala různá videa a prohlížela weby.......no, a pak jsem se do toho pustila.
Vyčetla jsem, jak založit kvásek..........chleba jsem samozřejmě pekla,ale ten z droždí.....pořád mě lákalo vyzkoušet ten kváskový.

Na založení kvásku jsem použila ŽITNOU MOUKU tmavou chlebovou(PENAM)
Do nádoby s víčkem jsem si dala 4 lžice mouky,a vlažnou vodu..lžící zamíchala a vytvořila hustou hmotu....na nádobu položila víčko a nechala při pokojové teplotě do druhého dne odpočívat.Druhý den jsem kvásek přikrmila...rozmíchala,přidala 3 lžíce mouky vlažnou vodu a opět promíchala a zakryla.Třetí den jsem vše opakovala,bylo vidět jak kvásek pěkně pracuje.Čtvrtý den jsem odebrala část kvásku do nové sklenice a dala do ledničky.V původní nádobě  jsem si ponechala necelé  dvě lžíce a opět stejně přikrmila.Pátý den jsem si připravila mísu dala  jsem do ní 150g mouky,60g kvásku a 150ml vody....zamíchala a nechala jsem si to do druhého dne rozkvasit.

                                                                       TAKTO TO VYPADÁ PO ROZKVAŠENÍ

PŘED PEČENÍM

Na hnětení těsta jsem použila domácí pekárnu
Přendala do ní rozkvašenou hmotu,nalila 350 ml vody....přidala sůl,kmín a 300g žitné chlebové mouky,300g pšeničné mouky.
Po dokončení programu v pekárně jsem si těsto dala na vál, a zapracovala do něj předem namočená SLUNEČNICOVÁ SEMÍNKA a hnětla a překládala.....
Ošatku jsem si vysypala moukou a vložila do ní vytvarovaný chléb.
Poté nechala zhruba 3,5 hodiny kynout.
Nechala jsem vyhřát troubu s dvěma plechy na 250 stupňů,.....na jeden se sesune připravený chléb na pečícím papíru, a do druhého se nalije voda k zapaření trouby.
Pekla jsem cca 15 minut na 250 stupňů,pak vyndala  plech se zbytkem vody a snížila teplotu na 180 stupňů a dopékala chléb.Chléb jsem pekla zhruba 45 minut.....poklepala jsem zespoda na něj a pěkně zněl.
Dala na mřížku chladnout.

Tak, to je moje první zkušenost z pečení kváskového chleba.

JE OPRAVDU MOC DOBRÝ
HEZKÝ VEČER 
MARŤULA


čtvrtek 4. ledna 2018

TĚSTO NA ŠTRŮDL



CO BUDEME POTŘEBOVAT:
500 g hladká mouka
250 g másla
2 lžíce octa
1 čaj soli
2 dl šlehačky

Na vál prosejeme hladkou mouky.....nastrouháme na hrubo ztuhlé máslo....přidáme 2 lžíce octa,1 čaj.lžičku soli a 2 dl šlehačky.
Vše zpracujeme v těsto,které na vále hněteme cca 5 minut......těsto se nelepí.....rozválíme jej a třeba srolujeme nebo překládáme.......dáme do ledničky odpočinout na dvě hodiny.Po dvou hodinách jsem těsto ještě jednou propracovala.....uložila zpět do lednice.... po dalších cca dvou hodinách těsto vyndala....nechala trochu povolit,tak aby se dalo rozválet a udělala klasicky štrůdl.


Dobrou chuť

MARŤULA




VYBRANÝ PŘÍSPĚVEK

LEVANDULOVÉ ♥

Každý rok se těším na voňavá kvítka levandule.......nastal čas..... sklízím a tvořím. Tak tady je moje první levandulové tvoření.......a ...