Návštěvníci zahrady

♥♥♥ Levandule a Tořivky ♥♥♥

Použito z webu-pěstování a stříhání levandule.





Při vysazování levandule je třeba najít vhodné stanoviště. Ideální je vložit sazenice levandule na suché otevřené místo, které je vystaveno dostatečnému slunečnímu svitu. Určitě je také vhodné zabezpečit dobrý odtok vody. Půda, do které levandule klademe, musí být spíše suššího charakteru, propustná a vápnitá. Dejte si pozor na příliš mokrý substrát!  Levandule se sadí na jaře do nějaké misky anebo truhlíku na jaře a vzrostlé sazenice se následně po dorostení přibližně do 10 centimetrů je třeba je přesadit na otevřený záhon. V květnu se sazenice levandule dávají do sponu pohybujícího se mezi 45 až 60 centimetry, aby vytvořily později živý plot. Levandule se rozmnožují na jaře díky stonkovým řízkům.

Fotografie mé vypěstované levandule

Další rady při pěstování levandule

Poměrně důležitou součástí v průběhu růstu je stříhání levandule. K tomu je třeba přistoupit na jaře. Větve se seřezávají za účelem dosažení mohutnějšího květenství. Určitě je třeba přistoupit ke stříhání po odkvětu. Levandule je třeba také kvalitně zazimovat. Při teplotách kolem – 10 stupňů Celsia je nutné rostliny zakrýt slámou anebo chvojím. Nutné je také zahrnutí kořenů čerstvou zeminou. Jestliže se ptáte, která část levandule se sklízí, pak odpověď zní, že mladé listy, Právě z nich poté vzniká vonný prášek, který se dále zpracovává.


TOŘIVKY

Hrad Jenštejn

Dominantou zachované části hradu je 22 metrů vysoká okrouhlá věž, na které jsou u vstupu umístěny tři pískovcové erby majitelů

Zde jsou stránky(likněte na )

Zřícenina hradu Jenštejn

Malá výstava u vstupu

Kedlubny

KEDLUBNOVÉ ZELÍ

Narodila jsem se na Moravě a tam se dělá kedlubnové zelí.My zde doma děláme klasické, a nebo jíme jen tak to kysané.
Při návštěvě příbuzných si pamatuji,že teta toto zelí uvařila a bylo moc moc dobré.Tak jsem hledala na webu a našla jsem bezva recept,který je moc dobrý.

Ingredience

4 větší kedlubny, 1 střední brambora, 1 lžíce hladké mouky, sůl, kmín, 1 lžička cukru, 1 - 2 lžíce octa, 1 menší cibule, trošku oleje na osmažení cibule

Postup

Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit. Bramboru nastrouháme najemno a smícháme s moukou, je-li to moc husté, zředíme troškou vody (záleží na vodnatosti brambory). Toto vmícháme do kedluben ( po 5 - 10 minutách varu), přidáme na drobno pokrájenou osmaženou cibulku, cukr a ocet, a ještě chvíli vaříme. Nakonec podle chuti dosolíme, osladíme či okyselíme. Podáváme všude tam, kde klasické zelí.

Už rostou bude zelí.

Třešně

Našla jsem zajímavý recept  na webu.

TŘEŠNĚ V PÁLENCE

Třešně naložené v třešňovici a cukru. Nálev je ochucen citrónovou kůrou a skořicí.

1 kg	třešní
400 g	želírovacího cukru
750 ml	třešňovice
4 ks	tyčinky skořice
	proužky citrónové kůry
	asi dvě zavařovací sklenice

1. Třešně dobře omyjeme, necháme důkladně okapat, pak je zbavíme stopek
2. Do zavařovacích sklenic na dno nasypeme želírovací cukr a přidáme skořici a citrónovou kůru
3. Do každé sklenice nasypeme připravené třešně
4. Zalijeme třešňovicí, aby všechny třešně byly zatopené a sklenice dobře uzavřeme
5. Uložíme je v chladu a temnu asi na 2 měsíce, aby se cukr důkladně rozpustil, první dny se sklenicemi několikrát zatřeseme.

Doporučení:
Takto naložené třešně nám vydrží až 1 rok!

Další recepty(kliknout na odkaz)

SKLÍZÍME A ZAVAŘUJEME

PEČENÍ S TŘEŠNĚMI

                 

Okurky

Sladkokyselé-nálev
3/4litru vody,1/4 litru-8%octa,150 cukru,30g soli.

Do každé sklenice přidat 1plátek cibule,1 bobkový list.3plátky mrkve,2strouzky česneku,2plátky křenu,3nová koření,2hřebíčky,4 celé pepře a snítku kopru.

Bezva lak který používám na okurky.

Na procházce

Zatím co Maxík očuchává  místečka, já fotím.Jdeme okolo pole kde je zaseto obilí, a v něm, no co jiného než vlčí mák.Co jsem ale postrádala je chrpa.Kombinace modré a červeného vlčího máku je nádherná.

                                                           Na mezi je hodně Třezalky tečkované

Z mnoha léčebných možností třezalky jsou na prvním místě nemoci jater a žlučníku, žaludeční vředy, velké množství žaludeční kyseliny, poruchy močových cest a pomočování dětí. Čaj z třezalky je velmi dobrý na nervy – uklidňuje, má příznivý vliv na psychiku, pomáhá se zbavit depresivních stavů, stresu, strachu, úzkostí, neurózy a nespavosti. Je dobrý i při srdečních nemocech, hlavně chronických. Zlepšuje krevní oběh až do krevních vlásečnic a je vhodný i do čajových směsí při všech menstruačních poruchách a při problémech v klimakteriu.

BEZINKY

Bezinkový sirup

Suroviny:

30 květů bezinek
2 kg cukru
100 g kyseliny citronové
3 citrony
2 l vody

Postup

Květy bezinek vytřepeme(bývá tam různá havěť),opláchneme vodou a necháme okapat.Ve vodě (2 l)´si rozpustíme cukr, necháme zchladnout a nalijeme na květy. Přidáme šťávu z jednoho citronu a 2 citrony nakrájíme na kolečka a ještě přidáme kyselinu citronovou-necháme 24 hodin louhovat!
Po uplynutí doby vezmeme třeba punčochu, (něco hustého) a přecedíme do lahví. Z uvedeného množství máme 2 litry sirupu.

Stránka s recepty-Bezinky( klikněte na odkaz)

A nakonec nádherná vůně JASMÍNU(kliknout na odkaz)

No a tady je náš Maxík