KVÁSEK......DOMÁCÍ CHLÉB

Kvásek

První den se kvásek založí....pak se dokrmuje

Smícháme mouku(žitnou) s vodou 1:1...vody může být i trochu víc

Já dala do sklenice....zamíchala a položila víčko....nezavírat....necháme odpočívat,nejlépe při stále stejné teplotě

2 den-krmení kvásku by mělo být přibližně ve stejný čas jeho založení......žitné mouky přidávám tolik , jako při zakládání kvásku ....plus stejné množství vody.

3 -4 den ....postup stejný.

5 den jsem ....kvásek nechala odpočívat a 6 den jsem odebírala na rozkvašení....

Chleba se povedl a byl dobrý.

Mějte se hezky Marťula

JAKO V POHÁDCE

Už dlouho u nás nebylo tolik sněhu.

Když jsem se ráno vracela po noční službě domů svítilo nádherně sluníčko...sníh se jiskřil ve slunečních paprscích probleskujících mezi větvemi zasněžených stromů.....působilo to naprosto pohádkově.

A tak po příchodu domů jsem si vzala foťák a prošla naší návsí a okolím......udělala pár snímků......nedalo se prostě odolat.

Pro mě jsou slunečné dny dobíječem energie.....hlavně v období zimy....kdy jich je opravdu málo.....hned je jiná nálada

Máte to taky tak?

ZÁMEK

ve kterém je v současné době škola.

Část našeho obydlí

Potok na návsi

Naše zahrada

Mějte hezký den 

MARŤULA

PLETENÉ PIVNÍ COPY

INGREDIENCE:

500 g hladké mouky

150 g tmavé žitné mouky

1/2 kostičky droždí

1 lžička cukru

2 lžíce změklého sádla, 2 lžičky soli

300 ml.vlažného piva

Na posypání....třeba hrubozrnnou sůl nebo sezam.semínka

Těsto dělám v domácí pekárně.......nejdříve jsem si  udělala kvásek.....4 lžíce vlažné vody,lžičku cukru....droždí.....nechala odpočinout.

Pak všechny ingredience dala do pekárny....zapnula na program těsto.

 Z vykynutého těsta jsem začala dělat copy,které jsem na plechu ještě nechala cca. 20 minut odpočívat

Troubu si zahřejeme na 200 stupňů.Copy jsem potřela pivem a posypala solí.....pečeme asi 30 minut dozlatova.

Tak dobrou chuť.....pokud si je budete chtít upéci,

a hezký večer

MARŤULA

LASAGNE

TY mé jsou vegetariánské.....cuketa,rajčata......bazalka.....italské bylinky.

Cuketu oloupeme,nakrájíme na kostičky....dáme na hlubokou pánev s trochou olivového oleje a vody....necháme podusit...když změkne přidáme pokrájené rajčata....podusíme......přidáme bazalku(pokud možno čerstvou)....a italské bylinky......osolíme

Připravíme si bešamel

máslo,hladká mouka,mléko,sůl....opět dávám bylinky.

LASAGNE

si skládám přes sebe do hrnce s horkou vodou s přidáním oleje....aby se neslepily.....když jsou vláčné skládám je do zapékací mísy.

1 vrstvu  na kterou dám směs ...cukety s rajčaty......trochu bešamelu a strouhaný sýr.....

2 vrstva......opakovat a 3 vrstva lasagně.....směs,bešamel a sýr.....dám zapéci.

Moc dobré....někdy dávám i do směsi lilek

HEZKÝ VEČER VŠEM

MARŤULA

K ZAKOUSNUTÍ

DNES jsem přišla s receptem

na

ROZMARÝNOVÉ GRISSINI

Co budeme potřebovat..........

500 g hladké mouky

250 ml vody

2 lžičky soli

2 lžičky cukru

1/2 kostičky droždí

4 lžíce olivového oleje

ROZMARÝN(jehličky rozmarýnu nasekáme na jemno)

Těsto jsem dělala v pekárně

Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky.......z těch si uděláme tyčky ....dáme na pečicí papír.....pomažeme oliv.olejem a posypeme hrubozrnnou solí.....dáme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů(horkovzdušné 180 stupňů) a pečeme dozlatova cca.15 minut.

Jsou moc dobré.

PŘEJI HEZKÝ VEČER

MARŤULA

I U NÁS SNÍH........a padá,a,padá

Nedávno jsem slíbila Sašovi,že až napadne sníh....uděláme sněhuláka.

Dopoledne napadlo trochu sněhu a tak jsme to využili a tvořili sněhuláčka.

Je malý,ale je......i nos vydržel......

Nás Maxík  má rád mrkev.....jsem zvědavá kdy na ní přijde.

Večer se sníh pěkně rozpadal.....tak uvidíme jak dlouho vydrží.

Je to velký pomocník,vzal koště a odmetal sníh z chodníku.....užíval si to,jezdil s autem které zůstalo zaparkované pod pergolou..(jeho popeláři)pamatoval si,že v létě do něj dával spadaná jablíčka.

Náš kocour se uvelebil v krabici od bot.....a moc se mu to líbilo.....spal v ní celé odpoledne.....pak voněl cukrovím,které v té krabici předtím bylo

Dnešní den jsem si užila s vnoučátky

 zítra a víkend je pro mě opět pracovní....ach jo

Mějte se hezky a užívejte si sníh.....pokud u vás je

MARŤULA

OHLÉDNUTÍ

ŠŤASTNÝ A ÚSPĚŠNÝ NOVÝ ROK 2019.....PEVNÉ ZDRAVÍ..to hlavně.....SPLNĚNÍ VŠECH PŘÁNÍ......ŠTĚSTÍ A SPOKOJENOST

DĚKUJI VŠEM za návštěvy na mém webu a milé komentáře.


Náš velký koníček.....toulání se přírodou....CESTOVÁNÍ.....už se zase těším

Něco dobrého si uvařit.......třeba i experimentovat

Další velký koníček

ZAHRADA

DALŠÍ NAŠE VELKÁ RADOST.......vnoučátka

ADÁMEK......již prvňák......to to letí.

ALEXANDR.........v září dva roky

a 

nejmladší HUGO......4 MĚSÍCE...bráška Saši.

náš školák ADÁMEK

BYL TO DOBRÝ ROK

mějte se 

Marťula